Tomate, Apfel, Kürbis – alle schreien „Ernte mich!“. Kein Problem. Montag und Donnerstag wird’s deshalb tomatig und farbenfroh.
Ihr habt es mit Sicherheit schon bemerkt, dass es in letzter Zeit gerne mal sehr hochprozentig hier abgeht. Likör bietet sich eben quasi an, wenn man Reste von Marmeladen- oder Saft- oder Einmachproduktionen wiederverwerten will. Ich habe mich nun mal rangetraut, Zuckersirup selber herzustellen. So kann man wenigstens ein wenig kontrollieren, was reinkommt und was nicht. Mehr dazu am Dienstag.
Ansonsten widme ich mich, wie immer eigentlich, um meine Ernte. Möhren, Äpfel, Salat, Kräuter, Zucchini, Tomaten, Pastinaken, Rote Bete … an jedem Tag der Woche.
| Montag 2. Oktober |
Einfache Tomatensuppe |
| Dienstag 3. Oktober |
Grüner Salat mit Karotten, Apfel, Rucola |
| Mittwoch 4. Oktober |
Kartoffel-Zucchini-Pfannkuchen |
| Donnerstag 5. Oktober |
Tomatenpfannenpizza |
| Freitag 6. Oktober |
Pastinaken-Frikadelle dazu Fischragout |
| Samstag 7. Oktober |
Rote-Bete-Sahne-Nudeln |
| Sonntag 8. Oktober |
Herbstsalat mit Filet |
Eine zauberhafte Woche Euch!
Bitte habt Verständnis dafür, dass die Links teilweise erst nach und nach zum Ziel führen. Jeden Tag ein Beitrag. Die Rezeptbeiträge erscheinen meistens abends – wenn wir gegessen haben. ;o)
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