On:
In: Alternative, Experiment, Frühling, Garten, Gartenkalender, Herbst, Hexenkram, Kalender, Sommer, Weisheit, Winter, Wissenswertes

Venusjahre gelten als besonders feucht. Der Sommer, wird also recht warm ausfallen sollte, ist aber dennoch nicht trocken, sondern eher schwül. Juni 1. bis 21. schönes Wetter und Wärme 20. bis 30. Gewitter und Wind Juli 1. bis 4. trübes Wetter mit Gewitter und sogar Frost 11. Regen 15.-17. schönes Wetter 18.-26. schönes Wetter und Wärme 28. bis 30. Gewitter 31. schönes Wetter August 1. bis 8. Regen 9. schönes Wetter 10. bis 14. Regen 15. bis 25. schönes Wetter 26. bis 31. Regen   Mehr zum Hundertjährigen Kalenderweiterlesen

On:
In: Bauernregeln, Ernte, Ernteticker, frisch, Frühling, Garten, Gartenkalender, Gartennotiz, Gartenplan, Gärtnertipps, Gemüse, Gemüseernte, Gesundes, Herbst, kochen, Kochzutat, Kräuter, Natur, Nützliches, Obst, Pflanzenpflege, Rezept, Saat, Salat, selbstgehext.de, selbstgemacht, Selbstversorger, Sommer, Tradition, Winter, Wissenswertes, Wochenplan

Was hat Saison?     Rezepte der Saison ‎Mit Vorsicht genießen: Flambierte Erdbeeren für zwei Erdbeer-Kokos-Tiramisu Bunter Salat Rucola-Kartoffel-Bällchen Pfirsich-Rucola-Salat Rucola-Pesto 13 Mohnschein-Tartelettes Der Käse-Mohn-Klassiker   ‎   Erntekalender für Gemüse Erntekalender für Salat Erntekalender für Obst Sammelkalender für essbare Wildkräuter und Wildbeeren Liste der essbaren Blüten   Einsäuern / Milchsauer einlegen Süß oder herzhaft: Die Grundrezepte So vielfältig lässt sich Obst einmachenweiterlesen

On:
In: Aroma, backen, Blog, cupcakes, Deko, Dessert, Duft, eingemacht, Ernte, Geschenkidee, Hex' hacks, Hexenkram, Mitbringsel, Pflege, Rosen

Rezepte: Rosenernte – was nun? Rosenlimonade Rosenwasser Apfelrosen Rosenbutter Rosenzucker Rosensirup Rosengelee (mit und ohne Prosecco) Blütensirup von und zu Wald und Wiese Für Salat, Dessert und Gebäck: Blüten kandieren   Rosige Pflege: Pflanzenwasser – wie, welche und wofür Meine Pflegeöle – selbstgehext und für gut befunden!   Hexenkram: Kräuterduft fürs ganze Haus Was Kräuter bedeuten, wofür sie stehen …weiterlesen

On:
In: Bauernregeln, Ernte, Ernteticker, frisch, Frühling, Garten, Gartenkalender, Gartennotiz, Gartenplan, Gärtnertipps, Gemüse, Gemüseernte, Gesundes, Herbst, kochen, Kochzutat, Kräuter, Natur, Nützliches, Obst, Pflanzenpflege, Rezept, Saat, Salat, selbstgehext.de, selbstgemacht, Selbstversorger, Sommer, Tradition, Winter, Wissenswertes, Wochenplan

Was hat Saison?     Rezepte der Saison ‎Kamille-Vorrat für meine Natürliche Hausapotheke Essbare Blüten: Schmackhaftes von der Wiese und aus dem Garten Blütensirup von und zu Wald und Wiese   Erntekalender für Gemüse Erntekalender für Salat Erntekalender für Obst Sammelkalender für essbare Wildkräuter und Wildbeeren Liste der essbaren Blüten   Einsäuern / Milchsauer einlegen Süß oder herzhaft: Die Grundrezepte So vielfältig lässt sich Obst einmachenweiterlesen

On:
In: Brotaufstrich, Chutney, eingemacht, Ernte, Marmelade, Rezept, Sommer

Meine Weltmeistermarmelade: Fußball ist nicht meins. Garten ist meins. Also warum nicht mit selbstgehexter Marmelade den deutschen Fußball-Männern die Daumen drücken? 😉 Alles was ihr braucht ist die gleiche Menge an Früchten in schwarz, rot und gelb und entsprechend Gelierzucker. Anders bei der Zubereitung dieser Marmelade: Die einzelnen Schichten müssen zuerst abkühlen und ausgelieren. Leider heißt das auch, dass meine WM-Marmelade nicht lange haltbar ist, dass die Gläschen im Kühlschrank aufbewahrt und schnell aufgegessen werden müssen. Merkenweiterlesen

On:
In: Beet, Ernteticker, Frühling, Garten, Gartenkalender, Gartennotiz, Gartenplan, Gärtnertipps, Gemüse, Gemüseernte, Herbst, Kalender, Nützliches, Obst, Pflanzendünger, Pflanzenpflege, Pflanzenportraits, Saat, selbstgehext.de, Selbstversorger, Sommer, Tradition, Winter, Wissenswertes

Jetzt geht es so richtig im Garten ab. Ein Teil des Gemüses kann nun bereits geerntet werden und schafft dadurch Platz für neue. Frühblüher und auch frühes Gemüse wechseln nun ihre Stelle mit ihrer Nachfrucht. Auch hier muss auf die Mischkultur und die richtige Düngung geachtet werden. Nur so kann ein gutes und gesundes Wachstum garantiert, Krankheiten und Schädlinge abgewehrt werden. Und nicht vergessen: Gießen, gießen, gießen!   Im Gemüsegarten: … Tomaten ausgeizen und spätestens jetzt anbinden. … Boden unter den Tomaten mulchen, am besten eignen sich Beinwellblätter. … junges Gemüse jetzt ins Freie pflanzen. … Pflanzen düngen. … Königsknospe von Chilis und Paprika rausbrechen.weiterlesen

On:
In: Ernte, Essensplan, Gemüse, Gemüseernte, Gesundes, Nützliches, Ordnung, Reste verwerten, Rezept, selbstgehext.de, selbstgemacht, Selbstversuch, Sommer, Speiseplan, vegan, vegetarisch, warme Mahlzeit, Wochenplan

Suppensammlung klingt mir zu schnöde. Obwohl Suppe ja meist keinen guten Ruf hat und als langweilig gilt. Nennen wir es einfach Suppenparade. Das klingt genauso wie meine Suppen – bunt, lecker, spannend und vielfältig! Apfel-Selleriesuppe Blumenkohlcremesuppe mit honigsüßen Röstzwiebeln Bohnensuppe mit Graupen und Veggie-Wiener Bohnensuppe mit Schokolade Chili con carne Cool Hot-Shot: Kaltes Erbse-Bärlauch-Süppchen Deftige Kürbissuppe Dreierlei-Linsensuppe Feurige und bunte Tomatensuppe Giersch-Gemüse-Suppe Grießsuppe wie bei Mama dazu Spinatknödeln Grüne-Matsch-Suppe Hühnersuppe Instant-Nudelsuppe Kraftbringende Gemüsesuppe (nach einem Tag im Garten) Kürbissuppe auf steirische Art Lauch-Käse-Hack-Suppe Pizzasuppe dazu Pizza sticks Reste-Eintopf Rote-Rüben-Suppe Schnelle Möhren-Kürbis-Suppe Schwarzwurzelsuppe Sojabolognesesuppe Suppe vom Grünen Spargel Wildkräutersuppe Wurzelsuppe  weiterlesen

On:
In: Bauernregeln, Ernte, Ernteticker, frisch, Frühling, Garten, Gartenkalender, Gartennotiz, Gartenplan, Gärtnertipps, Gemüse, Gemüseernte, Gesundes, Herbst, kochen, Kochzutat, Kräuter, Natur, Nützliches, Obst, Pflanzenpflege, Rezept, Saat, Salat, selbstgehext.de, selbstgemacht, Selbstversorger, Sommer, Tradition, Winter, Wissenswertes, Wochenplan

Was hat Saison?     Rezepte der Saison ‎Rote Grütze mit Vanillesoße Dressing mit Beeren Spinat-Tortellini mit Spinat-Füllung Gnocchi mit Spinat und Hirtenkäse Kirschmarinade Kirsch-Kaltschale   ‎   Erntekalender für Gemüse Erntekalender für Salat Erntekalender für Obst Sammelkalender für essbare Wildkräuter und Wildbeeren Liste der essbaren Blüten   Einsäuern / Milchsauer einlegen Süß oder herzhaft: Die Grundrezepte So vielfältig lässt sich Obst einmachenweiterlesen

On:
In: Deko, DIY, Do it yourself, Frühling, Garten, Hexenkram, Nützliches, Nützlinge, Rosen, selbstgehext.de, Sommer

Seit über 1000 Jahren sind sie hierzulande mehr als nur Dekoration und schöne Accessoires für den Garten: Rosenkugeln sind altertümliche Glücks- und Heilbringer,  und können sogar als Insektenhöhle genutzt werden. Im antiken Rom galten sie bereits als Statussymbole. Wo die Rose gerade nicht blüht, bilden sie den fehlenden Farbklecks. Zudem entstehen die schönsten Effekte, wenn sich je nach Lichteinfall Sonne und Wolken spiegeln. Ein alter Volksglaube besagt, dass, wenn Geister sich darin spiegeln, sie aus Haus und Hof vertrieben werden.  Wer in Besitz einer dieser “Glückskugeln” ist, schätzte sich sogar schon im 13. Jahrhundert glücklich, denn die Kugeln sollten den bösen Blick zurückspiegeln, den Besitzerweiterlesen