Schinkenwürfel und fein gewürfelte Zwiebel in etwas Butter oder Öl in einem Topf anbraten. Beiseite stellen. Nun eine grob gestückelte Zwiebel anbraten, zum Schluss das gewürfelte Kürbisfleisch für ein paar Minuten mitdünsten. Mit wenig Gemüsebrühe ablöschen. Bissfest kochen und dann pürieren. Mit etwas Creme fraiche verfeinern und Schinken-Zwiebel-Mischung unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Merkenweiterlesen
Inzwischen ist alles im Lager. Naja, außer Grünkohl und Rosenkohl und Spinat, Winterportulak und, und, und. Okay, sagen wir: Obst ist im Keller. Das ist schön. Denn wenn man zu faul ist, einzukaufen oder urplötzlich seltsame Gelüste verspürt, hilft manchmal nur noch der Gang in den Keller. Neulich bin ich mal wieder über unsere Vorräte hergefallen. Genauer über unsere eingekochten Säfte. Das ist wie, wenn der Sommer zurückkommt – in Flaschen. Was der Unterschied zwischen Direktsaft und Nektar oder einem Fruchtsaftgetränk ist, kläre ich auch noch. Montag 30. Oktober Deftige Kürbissuppe Dienstag 31. Oktober Wir feiern Halloween! Mittwoch 1. November Resteessen Donnerstag 2. November Dörrpflaumen-Berberitzen-Reisweiterlesen
Mehr eine Mischung aus Indiana Jones, Luke Skywalker und Harry Potter , als ein Monster … aber ein Monster-Geschmack! Ein Muffin, Schaum wie in Schaumküssen, ein Schokokeks, ein Eiskonfekt pro Monster. Augen aus Haribokonfekt. Merken Merken Merken Merken Merkenweiterlesen
Selbstgemachte, eingelegte Paprika machen sich hervorragend als Teil eines gruseligen Halloween-Buffets. Sehen sie doch aus, wie labberige Fleischlappen. zum Rezept Merken Merken Merken Merken Merkenweiterlesen
Der Kuchen ist hier wohl egal, denn mit einem Zuckerschriftstift zweimal eingestochen, soll es (mit etwas Fantasie) aussehen, als habe ein Vampire den Kuchen bereits angeknabbert. Wer dennoch am Rezept für den Kuchen interessiert ist – et voilà. Merken Merken Merken Merken Merken Merkenweiterlesen
Es sollte so schön werden. Schaum-Augen gekauft, ausgepackt und in einer dekorativen Glasschüssel unten platziert. Roten Wackelpudding angerührt und über die Augen damit. Augen in Pudding sollte es werden … schließlich hat die Idee im Internet echt toll ausgesehen. Doch in all der Eile die ich hatte, diesen Pudding schnellstmöglich fertigzustellen, habe ich vergessen, dass Marshmallow und heiße Puddingmasse nicht gut miteinander können. Blöd gelaufen. Blöd zerlaufen. Hmmm … Marshmallowaugen abgefischt, auf einen Teller platziert und schmollend die Küche verlassen. Und als ich wiederkam – die zündende Idee: Augenmatsch auf blutigem Pudding. Manchmal hat man eben Glück, wenn auch wenig Verstand. 😉 Merken Merken Merkenweiterlesen
Sauerkirschnektar (naturtrüb) mit Sprudelwasser (Verhältnis 1:2) ergibt Zombieblut A negativ. Mit etwas Hochprozentigem (und optional etwas Zuckersirup) ergibt Sauerkirschsaft leckeres Zombieblut A positiv. Merken Merken Merkenweiterlesen
Ich muss mich entschuldigen. Nicht nur, dass diese Woche eher die Halloween-Snacks dominieren, sondern auch Aufläufe. Die gehen schnell und sind lecker. Denn in dieser Woche wird geplant, gebastelt, dekoriert und geschmückt. Hab ich schon erwähnt, dass ich totaler Halloween-Fan bin??? 😉 Montag 23. Oktober Pilzsuppe Dienstag 24. Oktober Brokkoliauflauf Blutpudding Mittwoch 25. Oktober Fenchel-Schinken-Nudelauflauf Donnerstag 26. Oktober Bloody Cake Fleischige Lappen Freitag 27. Oktober Fish and chips und Spinat Samstag 28. Oktober Pastinaken-Hirse-Auflauf Sonntag 29. Oktober Schlachteplatte Männlein und Weiblein Hackfressen Monster-Muffins Eine zauberhafte Woche Euch! Bitte habt Verständnis dafür, dass die Links teilweise erst nach und nach zum Ziel führen. Jedenweiterlesen
Pizzateig Tomatensauce Käse eine Zwiebel für die Augen Paprika oder gekochten Schinken als Zunge und Mund Merken Merken Merkenweiterlesen
Das braucht’s: sehr weichen Käse (z.B. Butterkäse) oder sehr dünn geschnittenen Salzstangen Schnittlauch Schnittlauch mit sehr heißem Wasser überbrühen, so wird er reißfester. Käsescheiben in breite Streifen schneiden und um eine Salzstange rollen. Mit Schnittlauchstängel fixieren und Käse anritzen. Merken Merken Merkenweiterlesen
