Das braucht’s:
- sehr weichen Käse (z.B. Butterkäse) oder sehr dünn geschnittenen
- Salzstangen
- Schnittlauch
Schnittlauch mit sehr heißem Wasser überbrühen, so wird er reißfester. Käsescheiben in breite Streifen schneiden und um eine Salzstange rollen. Mit Schnittlauchstängel fixieren und Käse anritzen.
![](https://selbstgehext.de/wp-content/uploads/2017/02/Hexenbesen-2-1024x576.jpg)