Sauerkirsch-Schoki-Auftrich

auch geil mit Marzipan statt Schoki

 

100 Gramm dunkle Schokolade (Kakaoanteil sollte bei mindestens 70 Prozent liegen) fein hacken und beiseite stellen.

1 Kilo entsteinte Sauerkirschen mit entsprechend viel Gelierzucker nach Wahl (bei 2:1 brauche ich 500 Gramm) vermengen und nach Packungsanleitung in einem Topf aufkochen. Ständig umrühren!

Kurz vor dem Abfüllen in Gläser, die Schokostücke unterheben.

Ich freue mich, wenn Ihr mir einen Kommentar hinterlasst!