On:
In: Ernte, Pesto, Rezept, Salat

Er ist kalt und grau. Der Frühling ist noch fern. Frisches Grün ist dennoch nicht schwer zu finden. Zumal er jetzt in rauen Mengen wächst. Denn Feldsalat verträgt sogar Temperaturen bis minus 15 Grad. Wer ihn als Salat irgendwann nicht mehr genießen will, kann ihn einmachen. Als Pesto. ‏ Das ist drin: 150 Gramm Feldsalat 2 Knoblauchzehen 80 Gramm geriebener Parmesan 40 Gramm Pinienkerne etwa 0,25 Liter gutes Olivenöl etwas Meersalz ‎ ‎ So einfach funktioniert’s: Pinienkerne leicht in einer Pfanne ohne Öl anrösten und Knoblauch klein schneiden. Geriebenen Parmesan mit dem Salz, dem frisch geputzten Feldsalat und etwas Öl mit dem Mixer pürieren. Dasweiterlesen

On:
In: Beet, Garten, Gemüse, Herbst, Kalender, Kräuter, Winter

Spargel zurückschneiden Spätestens jetzt: Schädlingsring an Obstbäume Alles winterfest machen Nistkästen ausräumen und „besenrein“ machen alle Gartengeräte ins Haus oder in den Schuppen Wasserleitungen abdrehen und leeren Regentonnen entleeren und einräumen Ernte: Endivien Lauch Pastinaken Zichorien Spinat Andenbeere Rosenkohl Rüben Winterportulakweiterlesen

On:
In: Frage, Winter

In der Nacht von Samstag auf Sonntag werden die Uhren in der Europäischen Union um eine Stunde zurückgestellt. Es beginnt wieder die „Normalzeit” (Winterzeit). Die Reifen sind gewechselt, die ersten Erkältungen stellen sich ein und im Supermarkt werden die ersten Lebkuchen und Spekulatius verkauft. Und wer nicht den letzten Sonnenstrahlen mithilfe eines Skiurlaubs hinterher jagen kann, für den werden jetzt die Tage wieder kürzer. Herbst und Winter haben zwar tolle Feste (Advent, Weihnachten, Neujahr) und gegen Ende auch die „tollen Tage“ um Fasching, dennoch drückt die dunkle Jahreszeit häufig aufs Gemüt. Wie bereitet Ihr euch auf die Winterzeit vor? Habt Ihr Tipps und Tricks gegenweiterlesen

On:
In: hacks, Hex' hacks, Trick 17

Manchmal stehe ich einfach auf dem Schlauch. Da haben wir seit Jahren ein Gerät im Keller stehen, was wir nur ein paar Mal benutzt haben. Nämlich, als wir unsere Rasenfläche gesät haben. Meint Ihr, ich sei einmal auf die naheliegendste Idee gekommen? Naja, seit der Rasenaktion fristet das arme Ding ein trostloses Keller-Dasein. Das wird sich jedoch jetzt ändern, sobald Schnee und Eis Einzug halten. Wen es, wie mich, gewundert hat, warum Streuwagen im Sommer und im Winter, im Baumarkt-Regal Platz finden, dem sei nun gesagt: Einen Streuwagen kann man immer gebrauchen. ;o) Wenn es draußen warm ist, taugt er für so manche Gartenarbeit undweiterlesen

Foto: www.KreativeKaos.de

On:
In: Frühling, Garten, Natur, www.kreativekaos.de

Wann wird es endlich wieder wärmer? Ein paar sonnige Stunden lassen frohe Tage erahnen. Oder wird es nochmal eisig kalt? Kommt womöglich sogar nochmal Schnee? Das Wetter verwirrt mich allmählich. Dabei ist noch nicht einmal April. Die Kälte fühlt sich immernoch an wie Winter, die Gefühle sagen, es sei Frühling. Bereits seit Wochen wachsen Osterglocken, Tulpen und Hyazinthen in meinem Garten. Jedoch ruhen Straßencafés und Biergärten noch unter morgendlichem Eis und auch bei uns stehen Spiele- und Fernsehabende höher im Kurs als draußen etwas zu unternehmen. Zwar blüht fast noch keine Blume, doch es riecht nach Laub, Gras und Moos. Vögel trällern bereits lautstark ihreweiterlesen