… bevor der Rhabarber in den Himmel wächst!
1000 Gramm Rhabarber und 300 Gramm Aprikosen fein schneiden, mit entsprechend viel Gelierzucker nach Wahl (bei 2:1 brauche ich 500 Gramm) vermischen und 24 Stunden stehenlassen. Anschließend nach Anleitung zubereiten.
Abfüllen, auskühlen lassen, genießen.