Ernteticker | 20. Februar

Was hat Saison?

Rotkohl „Schwarzkopf 2“ aus dem Gewächshaus – ein bisschen zu spät ausgesät und auch sehr spät geerntet – trotzdem alles gut gegangen. Wenn auch etwas klein geraten.

Winterportulak – hat sich mal wieder selbst ausgesäet.

Rezepte der Saison

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Blaukraut- oder Rotkohlgulasch mit Ebly

Winterportulaksalat mit Cranberry-Chutney

Erntekalender für Gemüse

Erntekalender für Salat

Erntekalender für Obst

Sammelkalender für essbare Wildkräuter und Wildbeeren

Liste der essbaren Blüten

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