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„Säen Sie das Saatgut im Horst aus“ oder „Werfen Sie den Samen breitwürfig aus“, so oder so ähnlich steht es gerne auf Saatgut-Tütchen oder in Gartenbüchern. Fast noch schöner ist „Dibbeln Sie …“. Wurfsaat oder Breitsaat Das Saatgut wird breitwürdig mit der Hand oder einer Maschine auf dem unkrautfreien Beet verteilt und eingeharkt. Ein späteres Unkrautzupfen ist nur schwer möglich, ohne Jungpflanzen zu beschädigen. Diese Form der Saat ist für Pflanzen geeignet, die nur flachgründig wurzeln und wenig Platz zum Wachsen benötigen. Beispiele: Rasen, Pflanzen zur Gründüngung Rillensaat oder Drill- oder Furchensaat Eine oder mehrere Zentimeter tiefe Rillen werden in feine Erde gezogen, in dieweiterlesen

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Dass Saatgut taub, also keimunfähig wird, liegt meist an der falschen Lagerung. Saatgut mag es am liebsten dunkel, trocken und kühl (unter 25 Grad). Manche Sorten sind sehr empfindlich und maximal ein bis zwei Jahre haltbar, andere wiederum scheinen Rekorde von teils über 40 Jahre brechen zu wollen. Wenn Saatgut gekauft wird, sind meist kleine lichtgeschützte Aufreiß-Tütchen in den großen Papierverpackungen. Dann sollten diese Tütchen auch Schutz für das Saatgut bleiben, auch wenn diese bereits aufgerissen und angebrochen sind. Auch sollte auf hermetisch luftdichte Behälter verzichtet werden, denn Samen enthält immer noch ein wenig Restfeuchtigkeit in sich. Es würde schimmeln. Meistens steht auf der Samentüte,weiterlesen

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Wir kennen es alle, dieses perfekt geformte Standardgemüse aus dem Supermarkt. Sie sieht gut aus, ist lange haltbar, vielfältig zu verwenden und schmeckt … naja, nennen wir es fairerweise mäßig. Denn wer einmal eine eigene Tomate hat aufwachsen sehen und diese dann essen durfte – sonnengewärmt und frisch aus dem Garten in den Mund, weiß, warum alles andere wirklich nur mäßig schmeckt. Jetzt ist bald wieder Anzuchtzeit. Und wer neues Saatgut braucht, sollte wirklich darauf achten, wo es her kommt. Baumarkt-Saatgut, und das weiß ich aus eigener Erfahrung ist oft nicht so ergiebig oder robust. Zudem maßlos überteuert, selten samenfest und – vor allem –weiterlesen

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Schon gelesen? Newsletter und Beitragsübersicht für Dezember 2018 Unser KAOS-Garten Gartenkalender JANUAR: Es gibt immer etwas zu tun Aussaatkalender Januar Kompost – der Mix macht‘s Aus der Hexenküche Rezepte-Archiv 2018 Urgetreide: Eine Frage der Ähre Proteinbrot mit Grünkern und Pastinaken Einkornbrötchen aus der Muffinform Einfaches Brot mit Emmer Kamut-Kürbisbrot mit Schinkenwürfeln Tsampa-Bratlinge Superfoods und regionale Alternativen helfen, heilen & hex hex Pflege-Creme mit Arnika-Tinktur und AloeVera Vollmondkalender für 2019 Mondphasen 2019 Alter Mond, Wolfmond Persönliches Ich habe es satt: Unfaire Produkte, die Leiden schaffen Vollmondkalender für 2019 Mondphasen 2019 Mehr Januar-relevante Themen: Alle Vöglein sind schon da … Alter Mond, Wolfmond Mikrogemüse bietet Vitamine imweiterlesen

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Neues Jahr, neue Vorsätze: Ein Umdenken wird dringend erforderlich. Denn es geht darum, Ausbeutung zu stoppen. Gerade wir, die nicht von der Hand in den Mund leben müssen, sollten darauf achten, wie es anderen geht. Es kann doch nicht sein, dass andere Menschen für einen Hungerlohn und unter gefährlichsten Bedingungen arbeiten müssen, nur damit wir möglichst billig Zucker, Reis, Kaffee und Klamotten kaufen können. Wer etwas gegen die Ausbeutung tun will, sollte einen fairen Handel unterstützen. Und wer jetzt aufstöhnt und denkt, er könne sich die fairen, aber auch teuren Artikel nicht leisten: Wie wäre es mit offenen Augen und einem klaren Verstand? Denn werweiterlesen

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alphabethisch sortiert   A Alpenbrot   B Blumenkohlcremesuppe mit honigsüßen Röstzwiebeln Bratäpfel mit Äppler Bratapfel-Tiramisu: Dessert aus dem Glas   C Chili con carne Cranberrycookiemousse mit Espresso-Karamellsoße   D Der allergeilste New York Cheesecake ever Dessert mit Friedhofserde   E Einfach und dekorativ: Gläser mit Zuckerrand   F Feurige und bunte Tomatensuppe Flüssigwaschmittel selbermachen – mit nur drei Zutaten Fruchtessig/Apfelessig selbst herstellen   G Gartenparty: Zeit zum gepflegten Grillen und Chillen Grießsuppe wie bei Mama dazu Spinatknödeln Gurken einlegen   H Halloween: Kürbiskuchen mit Kotzdip Halloween-Hackratten Halloween-HotDog-Finger Hühnersuppe   I Ingwer-Teekonzentrat   J Jello-Zitronen (ohne Gelatine)   K Kräuterbutter oder Startklar-fürs-Kochen-Butter Kräuterteemischung „Blue Moon“  weiterlesen

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Schon gelesen? Newsletter und Beitragsübersicht für November 2018   Unser KAOS-Garten Gartenkalender DEZEMBER – das muss noch im KAOS-Garten Ernteticker  |  2. Dezember Ernteticker  |  15. Dezember Ernteticker  |  Jahresabschluss   Aus der Hexenküche Reste verwerten: Verwenden statt Verschwenden Fettspartipps beim Plätzchen backen Adventskalender 2018 Salty Coconut Cookies Schokolade selber machen Paradiesäpfel Macarons mit Matcha Weihnachtspunsch Pfefferkuchenmännchen Orangeat und Zitronat selber machen Weihnachts-Fudge Weihnachtsbaum-Pizza Virgin Christmas-Sunrise Jello-Zitronen Bratapfel-Tiramisu Alpenbrot Stollenkonfekt Mürbe Zitronenplätzchen Schneeball-Cocktail Bratäpfel mit Wein   helfen, heilen & hex hex Weihnachtliche Lippenpflege Mit Pflanzen in die Zukunft schauen Hundertjährigen Kalender: Der Winter im Venus-Jahr Vollmond im Dezember: Kalter Mond, Eichenmond (2018)   Kreativesweiterlesen

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Schon gelesen? Newsletter und Beitragsübersicht für Oktober 2018   Unser KAOS-Garten Gartenkalender NOVEMBER: Was noch zu tun bleibt Ernteticker  |  4. November Ernteticker  |  9. November Ernteticker  |  24. November Ernteticker  |  25. November Upcycling: Winterdeko in der Kiste   Aus der Hexenküche Cranberrycookiemousse mit Espresso-Karamellsoße Rotwein-Kräuter-Salz – perfekt für Fleischgerichte Suppenparade: Montag: Pizzasuppe dazu Pizza sticks Dienstag: Grießsuppe wie bei Mama dazu Spinatknödeln Mittwoch: Hühnersuppe Donnerstag: Blumenkohlcremesuppe mit honigsüßen Röstzwiebeln Freitag: Lauch-Käse-Hack-Suppe Samstag: Feurige und bunte Tomatensuppe Sonntag: Chili con carne     helfen, heilen & hex hex Majoransalbe bei Schnupfen Vollmond im November: Frostmond   Kreatives Upcycling: Winterdeko in der Kiste   Persönlichesweiterlesen

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Schon gelesen? Newsletter und Beitragsübersicht für September 2018   Unser KAOS-Garten Gartenkalender OKTOBER – der Endspurt beginnt Aussaatkalender für Oktober, November und Dezember Ernteticker  |  1. Oktober Ernteticker  |  6. Oktober Ernteticker  |  11. Oktober Ernteticker  |  21. Oktober Ernteticker  |  27. Oktober   Aus der Hexenküche Kräuterbutter oder Startklar-fürs-Kochen-Butter Ingwer-Teekonzentrat Halloween: Kürbiskuchen mit Kotzdip Halloween-HotDog-Finger Halloween-Hackratten Dessert mit Friedhofserde   Kreatives Give-aways für die Kinder: Gespenster-Lollies für kleine Halloween-Gäste Rübenmonster für Halloween Halloween: Monster als Türwächter Schleimspur zur Halloween-Pforte Willkommen, Halloween! Blutbad an Halloween Halloween-Deko: Spinnenweben XXL Und wieder diese Halloween-Augen Halloween: Die Tischdeko Gruselgläser für die Halloweenparty   Allerlei – frisch gepresst Ichweiterlesen

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Vollbepackt verlassen wir den Wochenmarkt. Anschließend noch ein kurzer Stopp beim Supermarkt, um all das zu besorgen, was sonst noch gebraucht wird. Hier eine Packung Kaffee. Bio und Fairtrade natürlich. Hier ein Becher Schmand. Bio natürlich und fair zum Milchbauern. Hier Gewürze, hier ein Spülmittel, Duschgel, meine Kosmetik, hier Klopapier – alles Bio. Der ganz normale Wocheneinkauf am Samstag für uns. Doch während des Bummels durch die Regale wird mir plötzlich eines klar: Ich kann diesen ganzen Bio-Irrsinn nicht mehr ertragen! Denn, wie sinnbefreit ist es bitte, Bioware besonders zu kennzeichnen? Wäre es nicht sinnvoller endlich alle anderen abzustempeln? Ist Bio nicht das Natürliche, dasweiterlesen