Ob als Zutat für einen grünen Smoothie oder als Salat oder als kleine wilde Nascherei … ab geht’s auf Wiesen und in Wäldern! Aber bitte, bitte beachtet die Regeln!

Doch um den Rahmen nicht zu sprengen, sind hier nur die häufigsten Kräuter und Beeren genannt.

 JanFebMärzAprilMaiJuniJuliAugSeptOktNovDez
Acker-Schachtelhalm
Bach-Ehrenpreis
Baldrian♠ ♣♠ ♣
Bärlauch♠ ♣♠ ♣
Beifuß
BeinwellWWWW ♠♠ WWW
Berberitzeοοο
Breitwegerich♠ ♣♠ ♣
Brennnessel*♠ ο♠ ο♠ ο
Brombeere♠ ο♠ ο♠ ο
Brunnenkresse
Dost♠ ♣♠ ♣
Engelwurz♠ ♣♣ ο♣ ο
Felsenbirneοο
Franzosenkraut♠ ♣♠ ♣♠ ♣♠ ♣♠ ♣
Frauenmantel
Gänseblümchen♠ ♣♠ ♣♠ ♣♠ ♣♠ ♣♠ ♣♠ ♣♠ ♣♠ ♣
Gänsefingerkraut
Giersch♠ ♣ ο♠ ♣ ο♠ ♣ ο
Goldrute
Gundermann♠ ♣♠ ♣
Heidelbeereοοο
Holunderοο
Hopfen
Huflattich
Kapuzinerkresse♠ ♣♠ ♣♠ ♣♠ ♣♠ ♣♠ ♣
Klee, Rot-♠ ♣♠ ♣♠ ♣♠ ♣
Klee, Sauer-*♠ ♣♠ ♣♠ ♣
Labkraut, echtes
Labkraut, Wiesen-
Linde♠ ♣♠ ♣
LöwenzahnW ♠♠ ♣♠ ♣♠ W♠ W♠ W
Luzerne♠ ♣♠ ♣♠ ♣♠ ♣
Mädesüß♠ ♣♠ ♣
Malve♠ ♣
MeerrettichWWWWWW
Melde♠ ♣♠ ♣
Minze♠ ♣♠ ♣♠ ♣♠ ♣
Ringelblume
Roseοοοοο
Sauerampfer*
Schafgarbe♠ ♣♠ ♣♠ ♣♠ ♣♠ ♣
Scharbockskraut**
Schlehe / Schlehdornοο
Spitzwegerich♠ ♣♠ ♣♠ ♣♠ ♣♠ ♣
Taubnessel♠ ♣♠ ♣♠ ♣♠ ♣♠ ♣♠ ♣♠ ♣
Vogelmiere♠ ♣♠ ♣♠ ♣♠ ♣♠ ♣♠ ♣♠ ♣♠ ♣♠ ♣
Walderdbeere♠ ♣ ο♠ ♣ ο♠ ο
Waldhimbeere♠ ο♠ ♣ ο♠ ♣ ο♠ ο
Wegwarte♠ ♣♠ ♣
Weißdorn♠ ♣♠ ♣οο
Wiesen-Bärenklau♣ ο♣ ο
Wilde Möhre♠ ♣♠ ♣♠ οο
Zaunwicke♠ ♣♠ ♣♠ ♣♠ ♣♠ ♣
Zitronenmelisse**

Legende:

Blätter: ♠         Blüten: ♣         Samen / Früchte: ο         Wurzeln: W

 * nur junge Pflanzen nutzen         ** nur vor der Blüte genießen

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