Stielmus, Rübstiel oder auch Stängelkohl ist ein altes Gemüse, das sich momentan an neuer Beliebtheit erfreut. Glaubt es, oder nicht: Ich bau das Gemüse seit etwa vier Jahren an und habe es erstmals in diesem Sommer geschafft, es auch zu ernten. Schnecken schmeckt das Gemüse scheinbar auch. Ich verstehe die Schnecken nun, denn blanchiert mit geschmorten, roten Zwiebeln ist es eine echte Delikatesse.       Merkenweiterlesen

Diese Woche steht zumindest an drei Tagen ganz im Zeichen meines Geburtstags. Ansonsten habe ich noch Urlaub und bin fast ausschließlich im Garten. Montag wird Stangensellerie geerntet, die Birnen kommen vom Wochenmarkt, Dienstag gibt’s Stielmus, Mittwoch junge Bohnen und frischen Knoblauch. Donnerstag kommen Kaffeegäste, Freitag kehrt mit den eigenen Möhren wieder Normalität ein, dafür gibt es am Wochenende wieder zügellos Kaffee und Kuchen und Gegrilltes. An den drei genannten Tagen ziehe ich mich auch vom Blog kurz zurück. Zum Genießen, Feiern und Geschenke auspacken. 😉   Montag 14. August Birne-Sellerie-Blauschimmel-Salat Dienstag 15. August Stielmus mit Spiegelei und Stampfkartoffeln Mittwoch 16. August Knoblauchbohnen mit Reis undweiterlesen