- 1,5 Kilogramm Tomaten
- 2 rote Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 kleine Peperoni oder mehr
- Olivenöl
- frische Kräuter, wie Basilikum, Oregano und/oder Petersilie
Einfach und lecker:
Zwiebeln würfeln und in Olivenöl dünsten, zerquetschten Knoblauch sowie auch die entkernten und in feine Ringe geschnittenen Peperoni beigeben.
Tomaten in grobe Würfel schneiden, hinzugeben und für etwa 15 Min alles zusammen köcheln lassen.
Kräuter reinigen und kleinschneiden. Als letzte Zutat einrühren.
