Alle Herdplatten glühen, die Backofen sind in Dauerbetrieb. Und es ist noch lang kein Ende in Sicht. Die Messer sind gewetzt, Gläser gespült und ich toooootal bereit. Oder so ähnlich.
Wie, was, wann, wo für den Winter lagern
Erntekalender für Gemüse
Erntekalender für Salat
Erntekalender für Obst
Sammelkalender für essbare Wildkräuter und Wildbeeren
Liste der essbaren Blüten
Einsäuern / Milchsauer einlegen
Süß oder herzhaft: Die Grundrezepte
So vielfältig lässt sich Obst einmachen
Sauer einlegen
Rezepte rund um die Gemüseernte, die nicht nur lecker sind, sondern auch möglichst viel von dem Grünzeug verbrauchen: