Superfoods hier, Superfoods da. Plötzlich sind sie überall. Meist sind es exotische Früchte, Getreide und Nüsse, die zu wahren Nährstoffwundern ernannt werden. Voll mit scheinbar besonderen Vitaminen und Mineralien, außergewöhnlich gesund. So scheint es. Doch viele Superfoods werden weit transportiert, mit Zucker versehen oder sonstwie verarbeitet. Und einheimische Obst-, Getreide- und Gemüsesorten haben mindestens genauso viel zu bieten. Beeren Goji- oder Acaibeeren enthalten viele Antioxidantien, die hemmen das Wachstum von Krebszellen. Doch wer braucht schon pestizidverseuchte Goji und Acai aus Übersee, wenn er die heimische Heidelbeere, Sauerkirschen oder die schwarze Johannisbeere hat. Sie bewirkt das gleiche und braucht keine langen Transportwege. Chiasamen Klar, Chia hatweiterlesen

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Ihr Lieben, da meine Idee der Tauschaktion, zugegeben, im Weihnachtsrummel etwas eingeschlafen ist, aber dennoch gut angenommen wurde, beginne ich jetzt mit dem Sammeln. Wer will, wer hat, wer kann? Schon geschaut, was die Vorratskammer hergibt?   Ich stelle in den Ring: Senfe Quittenmus Zwetschgen-Chutney Rucolasalz Rosenzucker Löwenzahnsirup Holunderblütensirup Waldmeistersirup Cranberrysirup diverse Marmeladen Liköre: Apfel, Apfel-Zimt, Kaffee, Quitte, Kräuter, Hagebutte, Aronia (nur noch eine Flasche) Lakritz-Grappa Blüten-Badesalz Suppengrün Beinwellcreme Beinwelltinktur Ringelblumensalbe Knoblauchpaste Brotgewürz (auch für Brötchen) (Danke für den Hinweis, Doris!)   Und wenn Ihr an anderen Sachen aus meinem Sortiment Interesse habt, meldet Euch. Alles ist möglich.weiterlesen

Selbstgemachtes gegen Selbstgemachtes. Wie wär’s? Es ist November. Die Vorratskeller oder -regale sind im Idealfall prall gefüllt. Was privat im kleinen Kreise funktioniert, kann doch theoretisch auch im großen Stil klappen, oder? Bei so viel kreativem Potenzial! Wem macht Tauschen genauso viel Spaß? Ich habe eigentlich immer die verschiedensten Marmeladen, Gelees und Chutneys vorrätig oder Kräuter. Und schnell sind auch Pflegemittel selbstgemacht. Aber auch von einem Rezepttausch bin ich nie abgeneigt. Schreibt mir einen Kommentar unter diesen Artikel oder schickt eine E-Mail an info@KaosBlog.de. Ich freue mich!weiterlesen