Saft einer Zitrone 60 ml Amaretto 20 ml Mandelsirup naturtrüber Apfelsaft Mit Eiswürfeln in den Shaker und ohne Eiswürfel ins Glas geben. Mit eiskaltem naturtrübem Apfelsaft aufschütten, mit Apfel und Anispulver dekorieren.weiterlesen
Saft einer halben Zitrone 40 ml Wodka 1 Schuss Worchester(shire)-Sauce 1 Prise Nelken 1 Prise Salz 1 Schuss Tabasco Tomatensaft 1 Stückchen einer Selleriestange Zitronensaft, Wodka, Worchester-Sauce, Tabasco, Nelken und Salz mixen. Mit Tomatensaft aufschütten. Mit der Selleriestange kurz verrühren.weiterlesen
Immer nur Glühwein und Jagertee ist doch langweilig. Wie wäre es mit einem weihnachtlich-winterlichen Cocktail? Eisberg in Gelb und Braun 1 weiche Birne Saft einer Limette 20 ml weißer Rum 20 ml brauner Rum 10 ml weißer Kakaolikör 20 ml Mandelsirup 1 TL Schokoladensplitter Birne schälen und anschließend pürieren. Zitronensaft und etwas Zuckersirup hinzu geben und nochmals durchmüllern. Birnenmasse mit den anderen Zutaten und Crushed Ice in den Shaker. Das Cocktailglas so füllen, dass es wie ein Eisberg aussieht.weiterlesen
750 Gramm Honig 400 Gramm Butter 500 Gramm Rohrohrzucker 280 Gramm gemahlene Mandeln etwa 1 Kilo Mehl 1,5 EL Zimt 2,5 EL Lebkuchengewürz Schale von zwei Zitronen 3 EL Kakao 3 Eier 1,5 EL Pottasche 5 EL Rum 1 Kilo Puderzucker 4 Eiweiß Süßigkeiten nach Belieben, z.B. Schokolinsen, Fruchtgummis, Marzipanfiguren, Plätzchen, Butterkekse, Kokosflocken als Schnee Der Teig wird am Vortag vorbereiten. Butter, Honig und Zucker unter Rühren in einem Topf erhitzen, bis der Zucker sich vollständig aufgelöst hat. Abkühlen lassen. Die Mandeln mit dem Mehl, den Gewürzen, der Zitronenschale, dem Kakao und den Eier verkneten. Pottasche in Rum auflösen und mit dem Teigweiterlesen
… wünscht Euch die KAOShexe. Wer den Brauch nicht kennt, hier ein Reblog von mir selbst (naja, und von Wikipedia): Je nach Gegend werden am 4. Dezember, dem Barbaratag, Obstzweige (Kirsche, Apfel, Zwetschge, Holunder, Quitte) oder Birken-, Haselnuss-, Kastanien-, Rotdorn- oder Forsythienzweige geschnitten und in einer Vase im Haus aufgestellt. Laut wikipedia geht der Brauch auf eine Überlieferung von der Heiligen Barbara zurück, nach der sie auf dem Weg in das Gefängnis mit ihrem Gewand an einem Zweig hängenblieb. Sie stellte den abgebrochenen Zweig in ein Gefäß mit Wasser, und er blühte genau an dem Tag, an dem sie zum Tode verurteilt wurde. Fürweiterlesen
Unser KAOS-Garten Notiz an mich: Der KAOS-Garten im November Gesammelte Bauernregeln für November Alles für die Piepmätze Winterfutter für gefiederte Daheimgebliebene – mit Kokosfett Jetzt an die Vögel denken: Futterglocken selber machen! Winterfutter für gefiederte Daheimgebliebene – mit Erdnussmus Aus der Hexenküche Vanilleextrakt – selbstgemacht in zwei Varianten Ab-durch-die-Hecke-Chutney Richtig frisch auf den Tisch: Kohlrabi-Möhren-Lauch-Pfanne Müsliriegel selbermachen Eingeladen: Vegetarisches Thanksgiving Dinner Quark-Marzipan-Mandel-Stollen Fruchtiger Stollen mit Hefe helfend & heilend Vollmond im November: Frostmond Kreatives So riecht der Winter: Schnelle Duftkugeln Allerlei – frisch gepresst Zitat von Getrude Jekyll Schauspiel am Sternenhimmel – alle 33 Jahre Dasweiterlesen
Dezember launisch und lind, der Winter ein Kind. Dezember mild, mit vielem Regen, ist für die Saat kein großer Segen. Dezember ohne Schnee tut erst im Märzen weh. Die Erde muß ihr Bettuch haben, soll sie der Winterschlaf laben. Donnert’s im Dezember gar, folgt viel Wind im nächsten Jahr. Herrscht im Advent recht strenge Kält, sie volle achtzehn Wochen anhält. Im Dezember sollen Eisblumen blühn, Weihnachten sei nur auf dem Tische grün. Ist der Dezember rauh und kalt, kommt der Frühling auch schon bald. Wenn dunkel der Dezember war, dann rechne auf ein gutes Jahr. Lostage: 4. Dezember: Barbaratag Schon gelesen? Gesammelteweiterlesen
Gartenwerkzeug pflegen Blumentöpfe aus Pappmasche machen Eierkartons sammeln Zimmerpflanzen im Winter sparsam gießen An frostfreien Tagen mit dem Winterschnitt der Obstgehölze beginnen Grünkohl erst ernten, wenn er stärkeren Frost bekommen hat, damit er seinen strengen Geschmack verliert Stroh und Laub auf Rhabarber ermöglicht im Frühjahr eine zeitigere Ernte Rosenkohl erntenweiterlesen
Ich bin pro Kulturaustausch! Und biete im Tausch zahlreiche Gewürz- und Heilkräuter (von Arnika über Baldrian bis Wermut), samenfestes Saatgut für einige Gemüsesorten – speziell Tomatensamen aus jahrzehntelanger Tradition. Oder Obstreiser zum Veredeln, wie Quitten, Apfel, Schattenmorelle, Kirsche, Aronia, Felsenbirne, Stachelbeere und Brombeere. Das wünsche ich mir für 2017 Johannisbeeren schwarz und weiß – gerne eine Säulenform ein paar alte Kartoffelsorten zum Setzen ein paar alte Rübensorten (Samen) (Wald-)Heidelbeeren Cranberries (verdammt viele!) Säulenbirne Jasmin (kein Samen, nur als Pflanze) Bergamottenpflanze für Tee Hopfen Schwarze Stockrose Lampenputzer- und Pampasgras Topinambur Lilien Gartenamaryllis Marzipan-Phlox Zaubernuss (Hamamelis) Safran-Krokus Wasabi Balsamine Balsamstrauch Duftgeranien Gewürzstrauch Ginkgo Pimpernuss Sedanina Agastacheweiterlesen
ergibt zwei normalgroße Stollen 800 Gramm Weizenmehl (Type 550) 250 ml lauwarme Milch 400 Gramm weiche Butter 200 Gramm Rohrohrzucker 2 Würfel Frischhefe 1 Messerspitze Meersalz 2 Eier 400 Gramm Rosinen 100 ml Orangensaft 100 Gramm Orangeat (ohne Zucker) 100 Gramm Zitronat (ohne Zucker) 6 getrocknete Feigen oder Aprikosen 1 gestrichener EL Zimt 1 Messerspitze Nelkenpulver 1 Messerspitze Muskat 250 Gramm Mandel, gestiftelt 100 Gramm flüssige Butter Puderzucker nach Belieben Mehl in eine große Schüssel geben. Hefe mit etwas Zucker in der lauwarmen Milch auflösen und mit dem Mehl vermengen. Butter vorsichtig verflüssigen und mit dem restlichen Zucker, den Eiern und demweiterlesen
