für 4 Pizzen oder 2 Bleche
1 Würfel frische Hefe in 250 ml lauwarmem Wasser aufgelöst und ein paar Minuten ruhen lassen. 600 Gramm Mehl, 4 EL Olivenöl, 4 EL Naturjoghurt und 1,5 TL Salz und die Hefe verkneten.
An einem warmen Ort für mehrere Stunden gehen lassen.
