Was koche ich heute? Zudel-Salat!

2 Portionen (Beilagen)

 

1 kleine, junge Zucchini im Spiralschneider zu Zucchininudeln verarbeiten. Mit 0,5 TL Salz bedecken und gut 20 Minuten stehen lassen. Wasser abschütten.

Vorsichtig würzen mit Chili-Zitronen-Rosmarin-Öl.

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