So viel Krokant auf einem Haufen

  • 4 EL Butter
  • 100 Gramm Rohrohrzucker
  • 2 EL Ahornsirup oder Honig
  • Mark einer halben Vanilleschote
  • 4 EL Mehl
  • 100 Gramm Krokant
  • 100 Gramm gehackte Haselnüsse
  • 200 ml Sahne

 

Die Butter in einem Topf schmelzen lassen. Restliche Zutaten dazu geben, gut verrühren und einmal ganz kurz aufkochen lassen.

In backfeste, flexible Formen füllen oder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech kleine Häufchen setzen.

Im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten bei 160 Grad Umluft hellbraun backen.

 

Auskühlen lassen und aus der Form stürzen.

 

2015-12-25 15.56.59

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