Ostereier natürlich färben

Warum chemische Farben zum Ostereierfärben kaufen, wenn man das auch mit natürlichen Zutaten schafft?

Manche Farben bekommt man im Supermarkt oder in gut sortierten Apotheken.

 

 

Du brauchst:

Blauholz: violett bis schwarz / erdig-braun

2 Gramm Blauholz in 300 ml Wasser einweichen und für eine halbe Stunde ziehen lassen. Dann zehn Minuten lang aufkochen. Werden die Eier mitgekocht, werden sie beinahe schwarz.

Fügt man Essig dem Farbsud hinzu, dann werden die Eier erdbraun.

 

Gelbholz: gelb

25 Gramm Gelbholz für eine halbe Stunde in 300 ml Wasser einweichen und dann zehn Minuten köcheln lassen.

 

Heidelbeeren: graublau

10 Gramm zerdrückte Heidelbeeren mit 300 ml Wasser aufkochen. Eier im Farbsud mitkochen und bis zur gewünschten Farbintensität ziehen lassen.

 

Holundersaft: violett

200 ml puren Holundersaft mit ein bis zwei Esslöffel EL Essig aufkochen.

 

Kurkuma: hellgelb bis goldgelb

5 Gramm pulverisiertes Kurkuma in 300 ml Wasser köcheln.

 

Löwenzahnblüten: gelb-grün

Eine Handvoll Löwenzahnblüten mit ein bis zwei Esslöffeln Essig in 200 ml Wasser für fünf Minuten sprudelnd kochen. Pflanzenreste abseien.

 

Mate: graugrün

15 Gramm ungerösteten Matetee in 300 ml Wasser aufkochen. Farbsud kalt werden lassen und gekochte Eier einlegen. Am besten über Nacht.

 

Rote Bete: altrosa bis violett

200 ml puren Rote-Bete-Saft mit ein bis zwei Esslöffel EL Essig aufkochen.

 

Rotholz: rosa bis karminrot

25 Gramm Rotholz in 300 ml Wasser eine halbe Stunde ziehen lassen. Dann aufkochen für zehn Minuten. Mit Essigbeigabe werden die Eier rosa.

 

Zwiebelschalen: gelb, hellbraun, dunkelbraun

Zwei bis drei Handvoll in 200 ml Wasser und ein bis zwei Esslöffel Essig für 15 Minuten aufkochen. Eier mitkochen.

 

 

Verwende am besten weiße Eier, dann kommen auch die hellen Farben gut zur Geltung. Für Pastellfarben sollten die Eier vorgekocht sein und dann noch ein bis zwei Minuten im Farbsud köcheln. Für farbintensive Eier kannst Du sie roh im Farbsud kochen und so gleichzeitig färben.

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