Geschenktipp: Weihnachtliche Trinkschokolade am Löffel

2015-12-23 18.24.18

  • 400 Gramm Kuvertüre
  • 3 EL Kokosöl
  • 1 EL Kakaopulver
  • 0,5 TL Zimt
  • 1 gemahlene Nelke
  • 1 gemahlenes Piment
  • 1 Messerspitze gemahlenen Koriander
  • 2 Messerspitzen gemahlenen Kardamom
  • 1 Prise Muskat
  • 2 Messerspitzen gemahlenen Sternanis

 

Kuvertüre mit Kokosöl und Kakao im Wasserbad bei schwacher Hitze vorsichtig schmelzen. Erst zuletzt das Gewürz untermengen. Kuvertüre in Eiswürfelformen füllen. Und jeweils einen Löffel oder Strohhalm in die Kuvertüre stecken, wenn nötig etwas fixieren.

Auskühlen lassen (dauert mindestens vier Stunden).

 

2015-12-24 13.41.32

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