Beim Schichtsalat geht es nur in zweiter Linie um tolle Frische. Wichtiger sind hier Anordnung, Farben und Präsentation. Frische kommt in meinem Schichtsalat aber dennoch nicht zu kurz. Schicht 1: Grüner Salat Schicht 2: Tomaten Schicht 3: teilen sich Mais und Bohnen aus der Dose Schicht 4: teilen sich Hirtenkäse und kleingeschnittener, gekochter Schinken Schicht 5: Salatgurken Schicht 6: Dip aus Joghurt und Magerquark, Salz und Pfeffer, vermengt mit 1 Teelöffel Tomatenmark Schicht 7: Tomatenhälfte on top Merken Merken Merken Merkenweiterlesen

Das muss rein: 2 bis 3 große Tomaten oder etwa 15 Cherrytomaten 1 Salatgurke 1 kleine Dose Kidneybohnen 1 kleine Dose Mais 250 Gramm Hackfleisch (halb/halb) 150 ml Süßsauersoße 1 Becher Creme fraiche ‎   ‏ So wird’s lecker: Hackfleisch mit Süßsauersoße anbraten und komplett auskühlen lassen. Währenddessen das Gemüse waschen und trocken tupfen. Tomaten vierteln und in Scheibchen schneiden (oder Cherrytomaten halbieren). Gurken halbieren und in Scheiben schneiden. Schichten von unten nach oben: Tomaten Gurken Kidneybohnen Mais Hackfleisch Creme fraiche   Besonders wirkt dieser Salat, wenn er in einer großen Glasschüssel angerichtet wird. Ein paar kleingeschnittene Kräuter obendrauf sind auch nicht falsch. 😉weiterlesen