pro (Beilagen-)Portion rechnet man
100 Gramm Blätter vom Weißkohl in feine Streifen schneiden oder raspeln.
Mit 1 EL Sonnenblumenöl, dem 1 TL Tafelweinessig, 1 Msp Salz, 1 Prise Zucker, frisch gemahlenem, schwarzem Pfeffer und 1 Msp zerstoßenen Kümmel abschmecken.
Einige Stunden kalt stellen, gelegentlich umrühren.
