Richtig frisch auf den Tisch: Kohlrabi-Möhren-Lauch-Pfanne

• 3 Möhren
• 2 Kohlrabi
• 1 Stange Lauch
• Olivenöl
• 1 Becher Saure Sahne
• Salz und Pfeffer

Gemüse klein schneiden. Möhren in einer Pfanne mit sehr wenig Wasser zehn Minuten vorkochen. Kohlrabi dazugeben und Wasser abschütten. Lauch unterheben und alles weiterhin dünsten lassen, bis das Gemüse gar ist.

Saure Sahne unterrühren und würzen.