Erfrischender Sattmacher: Apfel-Wildkräuter-Cocktail

Das wird benötigt
(für zwei Gläser):

• 1 Apfel
• eine Handvoll Kräuter (z.B. Gänseblümchen, Sauerampfer, Schafgarbe)
• 200 ml Orangensaft
• Saft einer halben Zitronen
• 250 ml Buttermilch
• Honig

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So schmeckt’s:

Den Apfel entkernen und kleinschneiden. Kräuter, wie Scharfgarbe, Sauerampfer, Gänseblümchen, Gewürzfenchel und/oder Salbei) abwaschen, ausschütteln und pürieren.
Mit Orangensaft, dem Zitronensaft und Buttermilch auffüllen. Nach Belieben mit Honig abschmecken.