Siebter Tag: Dill-Senf-Soße

Zutaten:

  • eine Hand voll frischen Dill oder 3 gehäufte EL getrocknet
  • 5 EL Sahne
  • 1 EL Senf
  • 1 EL Apfelessig
  • 1 TL Honig
  • etwas Zucker
  • Salz

So wird’s was:

Senf, Honig, Apfelessig mischen. Sahne mit etwas Zucker steifschlagen und unterheben. Mit Dill vermengen.

Bald essen. Nicht lagerbar. Funktioniert aber auch ohne Sahne, ist dann sogar gut lagerbar.

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