Gibt das Leben Dir Zitronen, mach Limoncello raus!

2015-04-15 21.09.34

 

  • Schale von 8 Bio-Zitronen
  • 1 Liter Wodka oder ähnliches
  • 1 Kilo Zucker
  • 1 Liter kochendes Wasser

 

Zitronenschalen abreiben und für vier Tage in Alkohol einlegen. Den Zucker im Wasser lösen und mit der Zitronenlösung vermengen. Einige Minuten stehen lassen, dann filtrieren. In eine Flasche umfüllen und kalt stellen bis zum Servieren.

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