für ein Blech
Einkaufsliste:
- 4 Eier
- 1,5 Tassen* Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Tasse* Öl
- 1 Tasse* Fanta (oder vergleichbares)
- 4 Tassen* Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
* gemeint sind gewöhnliche Kaffeehumpen
So geht’s:
Eier, Zucker und Vanillezucker auf höchster Stufe schaumig schlagen. Anschließend Öl und Fanta hinzufügen.
Backpulver und Mehl vermengen und das Gemisch auf mittlerer Stufe unter die Fanta-Masse rühren.
Die Kohlensäure in der Fanta macht den Teig schön locker, deshalb den Teig nicht zu lange rühren.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) etwa 20 bis 25 Minuten backen.