Ab-durch-die-Hecke-Chutney
Hagebutte, Schlehe, Weißdorn, Goji, Aronia, Cranberry, Felsenbirne und wie sie noch alle heißen – gemeint sich Heckenfrüchte. Das vielfältige, wilde Obst eignet sich, wie die kultivierten Gartenbewohner, hervorragend für Marmeladen und Chutneys. Ganz einfach … Früchte reinigen, pürieren oder zerstampfen mit Wacholder, Zwiebeln, Lorbeer, Nelke, Zimt, Senfsaat, Chili, Pfeffer(körner), Ingwer und Knoblauch würzen mit etwas braunem Zucker abschmecken schließlich mit kräftigem Essig einkochen.weiterlesen
Neu!
So, da ist es nun – das neue Layout! Außer der Übersicht und der Startseite hat sich aber nichts verändert. Neueste Beiträge findet Ihr nun unter „Blog“ und auch unten im sogenannten Footer. Das ist der dunkelgraue Bereich, der erscheint wenn das Plus (+) im Dreieck gedrückt wird. Ein paar kleine Baustellen werden noch gesucht und ausgebessert. Solltet Ihr dennoch etwas vermissen, sagt Bescheid oder nutzt das Suchformular. Da wird Ihnen geholfen! 😉 Viel Spaß beim „neuen“ Stöbern!weiterlesen
Fleisch, Fleisch und nochmals Fleisch …
Fleisch, Fleisch und nochmals Fleisch … und ein bisschen Gemüse.weiterlesen
Pepper macht das KAOS perfekt
Ihr Lieben, Garten, Arbeit, Leben und ein Versprechen. Ein Versprechen gegenüber Pepper – einem sieben Monate jungem Hundemädchen und unserem neuesten Familienmitglied. Aus diesem Grund werde ich vorerst etwas weniger Beiträge hier verfassen und mache mich auch bei der Beantwortung der Mails und Kommentare deutlich rarer (wenn das überhaupt geht). Zumindest den restlichen Frühling und Sommer über. Aber alles geschieht aus einem guten Grund. ;o) Bis bald, die KAOShexe weiterlesen
Aufräumaktion in der Vorratskammer: Veggie-Burger
Zutaten für vier Burgerpatties: 1 Brötchen, altbacken 1 Zehe Knoblauch 400 Gramm Hülsenfrüchte (egal welche, Hauptsache abgetropft) 2 Eier etwas Chili etwas Salz So geht’s: Brötchen in kleine Stücke teilen und Knoblauch zerquetschen. Alle Zutaten in kleinmüllern und gründlich vermengen. Eine Viertelstunde lang ziehen lassen und dann die Masse in vier Teile teilen. Laibe formen und scharf anbraten. Herd ausschalten und Restwärme für einige Minuten nutzen. Merkenweiterlesen
Wieviel Karneval darf's sein?
Die brave Mutter wird zum sexy Kätzchen, der stille Bänker zum rebellischen Punk – es ist Karneval. Faschingsmuffel verstecken sich eher in der Fünften Jahreszeit, wiederum andere kommen in dieser Zeit erst richtig aus sich raus. Zu welcher Gattung Mensch gehört Ihr? Nutzt Ihr die Faschingszeit zum Feiern oder steht Ihr so gar nicht auf Konfetti und Büttenreden? Egal wie … habt einen schönen Rosenmontag! weiterlesen
Waldmeister-Sirup
Ich werde damit wohl noch bis zum nächsten Frühjahr warten müssen. Mein Waldmeister blüht bereits zu lange. Aber die Idee merke ich mir!weiterlesen
Positive Gedanken
Wenigstens etwas Gutes muss dieses Wetter ja haben: „Wenn im März viel Winde weh’n, wird’s im Mai dann warm und schön.“weiterlesen