Kuchenklassiker

für den Boden: 250 Gramm Mehl 0,5 TL Backpulver 1 Ei 120 Gramm Butter, zerlassen 70 Gramm Zucker 1 Prise Salz     für die Füllung: 750 Gramm Magerquark 200 Gramm Joghurt 2 EL Mehl 1 EL Speisestärke 3 Eier 70 ml Milch 170 Gramm Zucker 130 Gramm Butter 100 Gramm Mohn   Alle Zutaten für den Boden miteinander zu einem Mürbeteig verkneten und diesen zu einem Stück geformt mindestens eine Stunde kalt stellen. Teig in der gefetteten Springform verteilen, gleichmäßig andrücken und einen Rand von etwa vier Zentimetern formen. Alle Zutaten für die Füllung zu einer weichen, klumpenfreien Masse verrühren.   Im vorgeheizten Backofenweiterlesen