Für meine vermutlich treueste Leserin, Vorbild in so vielen Dingen und am tiefsten verbundene Freundin. Alles Liebe zum Muttertag, Mama! Ich habe dich lieb – bis zum Mond und zurück! (Und rufe dich geich an.)weiterlesen
Kuchen Glasgeflüster: Schokoladiger Schoko-Schock mit flüssigem Schokokern Im Glas: Orangen-Bounty-Kuchen Der allergeilste New York Cheesecake ever Zwetschgenblechkuchen mit vanilligen Nuss-Streuseln Christians Käsekuchen – eine bodenlose Leckerheit Lavendelkuchen Übergroßer Apfel-Brownie Reste verwerten: Armer-Ritter-Kuchen Mein liebster Apfelkuchen kommt von Mama Hottis Schleusenkuchen: Ein Rührkuchen mit Familientradition Superfluffiger Mirabellenkuchen Apfel im Vanillebad Möhren-Walnuss-Törtchen mit Cream Cheese Frosting Eierlikörtorte nach Mamas Art Schweinische Geburtstagstorte Der Käse-Mohn-Klassiker Eiscremekuchen: Schokolade, Walnuss, Vanille, Erdbeer … egal! Kein Hexenwerk: Himbeerschecke – lecker in nur 20 Minuten Apfel-Walnuss-Marzipan-Kuchen Zimtig, nussig, gefaltet: Zupfkuchen – da bleibt kein Finger sauber 😉 Fantakuchen – der wohl einfachste Kuchen der Welt Überraschungs-Oster-Ei Kirschstreuselkuchen Brombeer-Blechkuchen Streuselkuchen mit Himbeergelee Schwarzwälder Kirschkäsekuchen Lahn-Welle Streuselkuchenweiterlesen
Flammkuchen, Pizza, Hefezopf oder Brioche: Hefeteig ist vielfältig und eignet sich für herzhafte und süße Backwaren.Doch er ist auch empfindlich, denn gleichmäßig plustert er sich nur auf, wenn alle Zutaten die gleiche Temperatur haben. Denn die Hefezellen, die dafür sorgen, dass der Teig schön fluffig wird, reagieren negativ auf extreme Temperaturschwankungen. Beispiel: Pizzateig 1000 Gramm feines Mehl 500 ml lauwarmes Wasser 2 Würfel frische Hefe 0,5 Teelöffel Salz 6 Esslöffel Olivenöl 1 Prise Zucker Mehl in eine Schüssel geben und Mulde bilden. Hefe, Zucker und Salz in lauwarmem Wasser auflösen und in die Mulde geben. Mehl und Hefewasser gut verkneten bis ein glatter Teig entstandenweiterlesen
Zu viele Äpfel um alle zu lagern? Für die wilden Tiere ist auch schon gesorgt? Apfelmus, Apfelgelee und Apfelsaft kann ja jeder. Dafür gibt es abertausende Rezepte im Netz. Ich mache eine etwas andere Apfelrezepte-Woche. Los geht’s! Tag 1: Vollkorn-Apfel-Cupcakes Tag 2: Apfel-Kaltschale Tag 3: Alkoholfreier Apfel-Wildkräuter-Cocktail Tag 4: Mamas Apfelkuchen Tag 5: Apfel-Kräuterbowle Tag 6: Fruchtiges Apfelbrot Tag 7: Apfelbrötchenweiterlesen
„Süße, nutzt du Cremes von Bebe, Nivea oder Penaten? Oder Blistex?“ „Nein, Mama, das vertrage ich alles nicht.“ „Dann ist’s gut. Die Cremes sind krebserregend. Da ist Mineralöl drin.“ Und zum ersten Mal in meinem Leben bedankte ich mich bei meiner superduper überempfindlichen Haut. Gut, dass Mineralöl nicht gesund ist, wusste ich bereits und auch kommen für mich gekaufte Cremes eh nicht mehr in Frage, nachdem ich Kokosöl ausprobiert habe, dennoch will ich es Euch nicht vorenthalten. Meine Mutter hatte in der Zeitung darüber gelesen und daraufhin ihre Regale im Bad geleert. Betroffen sind alle Pflegeprodukte, die Mineralöl enthalten, wie beispielsweise Blistex, Labello, Bebe Zartcreme,weiterlesen
Ich stamme aus einer Kräuterhexen-Familie. Oma, Opa, Tante, Mama. Vor dem Gang in eine Apotheke, versorgen wir kleine und unblutige Wunden erstmal mit der hauseigenen Apotheke im Garten. Bei einem Gang durch den Garten ertappte mich das neuzugezogene Nachbarskind und wollte wissen, was das für ein komischer Steinhaufen in unserem Garten ist. Ich erklärte, nicht wenig stolz: „Das ist eine Kräuterspirale“ und betonte, wie nützlich so ein Steinhaufen für Flora und Fauna sein kann und auch was die verschiedenen Erd-Ebenden bewirken. Das Nachbarkind grübelte und wollte nicht so ganz begreifen, wozu das alles nutzen soll. So viele Kräuter, so viel Mühe. Das brauche man dochweiterlesen
Mein Mann nennt mich Hexe, meine Mama auch und diverse andere halten sich für innovativ, wenn sie es auch tun. Irgendwie passe ich vielleicht in das Bild einer modernen Hexe, doch ich behaupte weder, dass ich eine Hexe bin, noch, dass ich keine bin.Allerhöchstens bin ich die KaosHexe mit einem ausgeprägten Kräutergarten und einem Hang zum Hexenwissen … ;o) Ich mache Seifen, Öle und andere Pflegeprodukte selbst, helfe mir und anderen mit sanfter, naturnaher Medizin, wie Aromatherapie und Heilkräutern, und unsere Hausapotheke besteht zum größten Teil aus Naturprodukten. Viele Rezepte habe ich hier für Euch zusammengetragen. Helfendes und Heilendes mit Kräutern Seifen, Öle und mehr:weiterlesen
Ätherische Öle sind wirksame Heilmittel für körperliche oder seelische Beschwerden. Dabei haben Aromen zweierlei Wirkweisen: durch die Haut und durch die Nase.Wirkt ein Aroma durch die Haut und Schleimhäute (dermal), erwirkt das eine direkte körperliche Wirkung. Die Öle dringen durch die Haut in die Kapillargefäße und dadurch in Muskelgewebe und Blutkreislauf.Die nasale Wirkweise ist eher psychisch. Zwar geht ein Teil des Öls über die Lungen in den Blutkreislauf, die Wirkung ist aber hier eher in den Gehirnzentren. Hormone werden ausgeschüttet. Hier entsteht der Einfluss beispielsweise auf Gefühlswelt, auf Gedächtnis und Lernfähigkeit.Bäder sind daher besonders wirkungsvoll. Sowohl durch die Haut, als auch über die Atemwege werdenweiterlesen
Wissen, was drin ist: Hausgemachte Pflege mit Kokosöl Hautberuhigende Gesichtspflege Zahnpasta mal anders Auch für Männer: Rasiercreme Körpercreme mit Kokosöl – selbstgemachte, gesunde Alternative Lippenpflege selbstgemacht Peeling für Hände, Körper und Gesicht Die Deo-Alternative Sprudelnde Bademuffins Badesalz selbstgemacht Lavendel-Pflegesalz – als Peeling, Händereiniger, Badezusatz oder Geschenk! Lavendel-Badebonbons Thymianöl für Bäder und Massagen Erste Hilfe aus der Flasche: Johanniskrautöl („Rotöl“) Wunderblättchenöl – zum Einreiben schlecht heilender Wunden Natürlich und selbstgemacht: Ringelblumensalbe Schnelle Hilfe bei Sonnenbrand – dank Aloe Einfach und effektiv: Hustensaft aus Spitzwegerich Massageöl mit Arnika und Birke Für Haut und Seele: Mamas (nicht mehr so ganz) geheime Cremes Geheime Rezepte für Mamas geheime Tagescreme und Fußcreme Nochweiterlesen
Frühlingsputz in Mamas Garten Birkensaft – Erfrischung aus dem Baumweiterlesen
