Die Familie kommt an Weihnachten und Ihr wisst schon, was Ihr kochen werdet? Dann gratuliere ich. Oder sucht Ihr noch ein Menü, das anspruchsvoll aussieht, aber eigentlich ganz einfach ist? Ein Drei-Gänge-Menü im Weihnachtsgewand? Mit einem dreifachen Gruß aus der Küche.
Bitte habt Verständnis dafür, dass die Links erst nach und nach zum Ziel führen. Jeden Tag ein Gang.
Tag 1: Die Amuse Gueule, Tag 2: Die Vorspeise und so weiter.
Amuse Gueule –
dreierlei Weihnachtsgruß aus der Küche
Das Menü
Vorspeise
Croustades mit Meeresfrüchtefüllung
nebst winterlichem Nudelsalat
Hauptgang
Betrunkener Bug in Weihnachtsstimmung
an Rosen und Rös‘chen
Dessert
Backapfelkompott
und süße Rose mit Vanillenocke
